CONCEPT
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CONCEPT 01
誕生秘話
昔イタリアで食べたジェラートに感動しジェラートショップ開業を志しました。
ジェラートの美味しさをたくさんの方に伝えたい。
レパートリーもたくさんあり、カップでお持ち帰りも。
年中食べていただけるようなジェラートショップを作りたい。そんな思いから開業に至りました。
名前も全ての方にわかりやすく、ジェラート屋という名前にしました。
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CONCEPT 02
こだわり
常に美味しいジェラートを。
とても滑らかな口当たりの良いジェラート。常に美味しい状態で提供します。
ショーケースはポゼッティというタイプのもので普段は蓋をしてます。
ジェラート自体が光や空気に触れ合う事で劣化してしまうためこのタイプのショーケースを使用しています。
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